Продажа курортной недвижимости в Греции
Главная | Новости Статьи | Контакты

Как купить

недвижимость в Греции

Вид на жительство

покупателям недвижимости

Продажа

каталог объектов в Греции
Кухня Греции

Необычайно разнообразна и вкусна кухня Греции. Для любого изысканного гурмана найдется большое количество необыкновенно вкусно приготовленных блюд. Приготовленная рыба разнообразными способами украсит любой ужин. Море дарит грекам разную рыбу султанка, хамса, камбалу, барабулька и кефаль. Особенно любима греками барабулька, покрытая красноватыми чешуйками.

Очевидно, ценятся омары, лангусты. Без маринованного либо запеченного в духовке осьминога. Не обходится греческий торжественный стол. Осьминог - обычное и сравнимо дешевое блюдо рыбных таверн. Ловят его при помощи трезубца либо остроги, выманивая из-под камешков. Разделанных осьминогов подсушивают на солнце, после этого они попадают на кухню.

Излюбленным блюдом греков также является мясо молодого барашка. Чаще всего бараньи ребрышки жарят на вертеле, либо употребляют гриль, либо же запекают в духовке. Поджарить барана принято на Пасху. К этому праздничку готовят к тому же кокореци - шашлык из бараньих потрохов. Но в таверне можно заказать кокореци в любое время года. Едят греки и остальные виды мяса и птицы - говядину, свинину, цыплят. Блюда из них вы отыщите в гриль-ресторанах либо в шашлычных.

Невзирая на то, что греки фактически не едят супы, их кухня знает и чечевичную похлебку, и фасолевый суп, есть рыбный суп и бульон с лимонно-яичной заправкой. Не считая того, на Пасху в Страстную субботу, принято разговляться магирицей - супом из овечьих потрохов.

Особенное место в рационе населения Греции занимают фрукты и овощи: апельсины, помидоры, огурцы, перец и конечно оливки и маслины. В греческой кухне находится множество овощных блюд: плов со шпинатом, капустой либо пуком-пореем, овощные рагу, артишоки, достаточно много блюд из бобовых - различных видов фасоли, чечевицы, гороха, нута. Необычно популярны пироги с различными внутренностями. Пирог с сыром, к примеру, можно приобрести фактически везде. Выпекают пирожки со шпинатом и сыром, с пореем, тыквой, мясом, курятиной и т.д. Овощи и мясо готовят с внедрением томатного соуса и огромного количества оливкового масла.

Греки любители различного рода макароны (больше всего - с жареным мясным фаршем), также пиццы, которая продается на каждом шагу. Самые соответствующие греческие сладости: кадаифи, баклавас, галактобуреко. Их делают из слоеного теста и поливают сиропом. Не считая того, в греческих кондитерских можно отыскать любые виды пирожных, сладких кремов и мороженого. Необыкновенный йогурт с медом - очередной излюбленный греческий десерт, который можно заказать во почти всех ресторанах и тавернах.
Чаепитие тут тяжело именовать государственным обычаем, чего же не скажешь в отношении кофе.

Непременно необходимо его попробовать - греческий кофе, крепкий и темный, который подают в маленьких чашечках. Кофе готовят в джезве, на раскаленном углями песке: заливают прохладной водой, сходу добавляют сахар и ставят на жар. Рецепт и искусство приготовления кофе греки унаследовали от турок. Можно заказать греческий кофе "гпикос" (чрезвычайно сладкий), "метриос" (не чрезвычайно сладкий) либо "скетос" (кофе без сахара). В любом кафе можно также испить растворимого кофе ("нэскафе"), эспрессо, кофе по-французски.

Тут пьют и прохладный кофе ("кафе фрапэ"), Его готовят в шейкере, смешивая растворимый кофе, сахар и незначительно прохладной воды либо молока. Этот кофе умопомрачительно приятно пить в жаркий день: он непревзойденно снимает жажду. Греки, в индивидуальности критяне, известны своим долгожительством, и принято считать, что одним из разъяснений этого парадокса служит их здоровое питание.

Огромно обилие греческих вин начиная от легких белоснежных, сладких либо сухих, до розовых и бардовых, полусладких и сладких, каждый отыщет вино по вкусу. Каждый район производит собственные вина. Одно из соответствующих греческих вин - рецина, имеющее специфичный смолистый запах. Из крепких напитков более известны уэо - анисовая водка на виноградном спирту и раки - виноградная водка. Есть рестораны под заглавием узери, в каких подают конкретно эту выпивку - с различными закусками. В Греции можно отыскать все виды пива, как иностранного, так и местного производства, в бутылках и разливного.

Прием еды для греков целая церемония. Для них практически немыслимо есть в одиночку. Они чрезвычайно щедрые хозяева, обожают справлять всякие действия в компании друзей за столом. В ресторане не ожидайте, что обслуга станет вас торопить уйти, пусть даже у дверей скопилось много ожидающих свлбодных мест. Ужин - в особенности принципиальное событие, он длится до 11:00, еда легкая, сопровождается вином, фруктами и сладостями.

 

 

 

Вид на жительство